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北の大地

岩見沢総合食品センター

■岩見沢総合食品センター

栗沢食品工場

■栗沢食品工場

モリタンのコロッケ

“業務用コロッケ”ストロングワンを目指す理由は、
良い商品を届けたいという情熱です。

業務用コロッケを開発し30余年。北海道産にこだわって改良を重ねたモリタンのコロッケは、お客様より高い評価をいただいています。
美味しいコロッケは主原料の馬鈴薯が美味しいことが原点です。
モリタンは長年にわたり北海道の生産者と信頼関係をつくり、高品質の馬鈴薯を栽培するところから共に始め、本物の味を持つ北海道生まれの食品を送り続けます。

モリタンのコロッケ

北海道産原料
馬鈴薯
北海道産馬鈴薯100%
野菜
南瓜、とうもろこし、人参、インゲン、玉葱、アスパラ:北海道産100%
肉類
牛肉、鶏肉、豚肉:北海道産をメインに使用
牛乳
北海道産牛乳100%

美味しさの秘密は北海道産100%小麦の自社製焼き立てパン粉

安定した品質と供給量を維持するために、私たちが徹底してきたのは原料管理です。
北海道産の具材を追及してきた私たちモリタンは、「衣となるパン粉にも北海道産小麦を」という夢を持ち続けていました。
そして独自の「焼きたてパン粉工場」を新設し、研究開発の末ついに「北海道産小麦100%の自家製パン粉」が完成に至りました。

焼きたてパン粉工場で焼きあげられた北海道産100%のパンは、90分後にはコロッケ製造ラインへ運ばれ、ジャストインでコロッケの衣となります。

パン粉

※当社の商品は業務用食材となりますため、個人の方への直接販売は行っておりません。

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