生産拠点

紋別工場

紋別工場

株式会社モリタンの発祥の地でもある紋別。
この地で始めた水産業がモリタンの礎です。オホーツクの新鮮な海の幸を素材に、帆立、鮭鱒、スケソウダラなどを加工。いくら醤油漬け、秋鮭フィレーを製造しています。トロール船を自社所有し、漁撈事業部としての運営も行っています。
工場は紋別市中心部に位置し、2013（平成25）年に高度衛生管理型の帆立工場を新設しました。ヨーロッパへの輸出向けに国内では少ない「EUHACCP（イーユーハサップ）」を取得しています。

岩見沢工場
（岩見沢総合食品センター）

岩見沢工場（岩見沢総合食品センター）

2017（平成29）年から稼働し始めた新工場。
それまでの岩見沢工場より、衛生面、生産面、環境面でグレードアップしています。厳選された道産食材を先端技術で加工調理し、コロッケを中心とした農産食品や各種調理品を製造。通常パン粉メーカーからパン粉の供給を受けるケースがほとんどの中、パン粉工場も自社操業し、北海道産小麦使用のパン粉を使ってコロッケを製造。この焼きたてパン粉から、サクサクとした食感のコロッケが製造されていきます。

栗沢工場

栗沢工場

岩見沢市郊外の、美流渡（みると）にある冷凍野菜の工場。
北海道産のスイートコーン、カボチャ、ニンジン、ジャガイモ、タマネギなどを集めて冷凍加工をし、コロッケの原料、フレンチフライポテトをはじめとする各種ポテト製品やカーネルコーン、野菜ペーストなどを製造しています。
2016（平成28）年から新工場が稼働し、製造・加工機器を一新。今後新たな製品作りにもチャレンジしていきます。